經歷了2017年最瘋狂的原材料上漲和最慘淡的第四季生產旺季之后，每一個中小企業老板都深感壓力山大……。展望剛剛開始的2018，大家都希望今年原材料價格平穩，出口和內需復蘇，不然日子將非常難過！

　　然而，該來的始終要來，歲末年初之際，食品、飲料、白酒、啤酒等消費品價格紛紛上漲。在這沸騰的經濟環境下，有多少企業能夠熬過致命的2018呢？

　　漲價洪水抵達消費端

　　盡管需求不足導致消費品很難上漲，但經過一年半的苦苦支撐，下游的消費品行業終于抵擋不住洶涌的漲價洪水，紛紛傳出漲價的風聲。

　　啤酒紛紛漲價

　　殘酷洗牌

　　近日，華潤雪花、青島啤酒紛紛發布調價通知：

　　華潤雪花調價通告：由于人工、運輸費用等經營成本增加，自2018年1月1日起，我司將對部分產品價格進行上調。

　　青島啤酒通告函：由于原材料價格上漲、人工成本、運輸費用增加、環保稅開證等原因，生產成本增加。為了確保為您繼續提供高品質的產品，自20018年1月1日起，我司對部分產品價格及費用進行調整。

　　殘酷洗牌

　　白酒一線率先漲價，二三線齊齊跟進

　　近期茅臺價格上漲也拉升了白酒整體價格的天花板，二三線品牌白酒開始齊提價，增長了企業利潤空間。

　　2017年12月28日，貴州茅臺發布公告宣布，公司自2018年起適當上調茅臺酒產品價格,平均上調18%左右。同一月，五糧液再次提價，零售價格調整至1099元。水井坊宣布上調旗下部分產品的建議零售價和建議整箱團購價，調價后，水井坊典藏系列零售價已直逼五糧液。

　　一線白酒的提價，帶動了二線白酒的漲價風潮。劍南春、汾酒、水井坊、洋河大曲、今世緣、金徽酒等二線白酒，很快捕捉到了一線白酒漲價帶來的新機遇，紛紛啟動了漲價。

　　此外，青春小酒代表性品牌江小白也對旗下100ml/瓶和300ml/瓶兩種規格的產品進行提價，加入了名酒漲價潮的陣營。提價幅度為2-10元/瓶。

　　白糖包材漲價推動食品價格上漲

　　近日，網上熱傳多家食品企業告知經銷商的提價函，涉及達利好吃點、沃隆每日堅果等知名品牌。

　　2017年12月5日，達利食品集團發函稱，針對好吃點香脆、高纖系列，升級包裝進、原材料、工藝，提高口感和質量。青島沃隆食品有限公司也于12月11日發函，指出由于近期原材料大幅度上漲等因素的影響，將對沃隆每日堅果系列產品進行適時調價3%-5%。

　　除了上述企業，原屬于徐福記旗下的奇歐比品牌已變身為雀巢奇歐比，在配方、口味和包裝方面進行全方位升級，總體價格也上調約10%。

　　根據有關方面調查，此輪漲價與白糖、包材等成本價格上漲直接相關，飲料、烘焙、方便面、休閑食品等行業首當其沖。

　　六個核桃母公司養元食品在今年10月發布的招股書中提及，2017年上半年，公司易拉罐的采購均價受其主要原材料馬口鐵價格上漲的影響上升5.87%，公司毛利率同比下降2.89個百分點至47.03%。

　　旺旺集團則表示，受紙箱、白糖、塑膠薄膜、馬淀粉等原材料采購成本的上升影響，集團上半年毛利率為44.5%，同比下降3.3%。其中米果類產品毛利率為38.5%，同比下降3.2個百分點，同時乳品、飲料類產品、休閑食品類毛利率均同比有所下降。

　　不二家在一份調價通知中也注明了“今年我司使用的各種主原材料不斷上漲，為了應對材料和人工等費用上漲”，因此進行了價格調整。

　　原材料上漲在方便面行業也表現比較突出。雖然本身沒提價，但統一在今年半年報中稱，自2016年下半年開始，糖、包材等原材料價格持續上漲，盡管2017年初開始勢頭有所改變，但價格水平較去年同期仍有較顯著增長。同時，受大宗原物料采購價格上升等因素的影響，其毛利率比去年同期下降3.3%。

　　中小企業面臨殘酷洗牌

　　從2008年開始，中國經濟首次出現產能過剩，并迎來最好的調整機會。然而，此后十年，在4萬億經濟刺激下，中國在房地產和鐵公基方面投資巨大，窒息了中小制造業的生存空間。

　　中美制造業成本對比

　　殘酷洗牌

　　一年更比一年難

　　近年來，房地產對內需的影響逐漸顯露出來，被房地產套住的居民越來越拿不出錢來消費。而制造業成本趕超美國、環保整治持續推進、人民幣匯率強勢回升，部分外資企業撤離，又大大削弱了中國的出口。隨著漲價逐漸傳導到消費端，出口和內需還有可能繼續下滑，處在產能過剩與低價競爭雙重夾擊中的中小制造企業將迎來致命洗牌。

　　2018年，與房地產相關的行業，出口配套行業，快消品行業和紡織服裝等行業都可能是洗牌最劇烈的行業。人工上漲，地租上漲，稅費上漲，原料上漲，物流費用上漲，融資成本上漲，市場萎縮，去產能，環保運動，總有一件利器把你刺得滿身是傷。而那些議價能力不強、環保難達標、現金流短缺的中小企業將耗干最后一滴血。